Sfogliatrici automatiche
Sfoglia e lamina il tuo impasto con precisione millimetrica
Sfogliatrici automatiche
Macchine ideali per grandi laboratori di pasticceria, progettate per automatizzare l’intero ciclo di laminazione dell’impasto grazie a ricette programmabili tramite touch screen.
Smart usability
Funzionalità ed ergonomia per un uso semplice e intuitivo.
Look & Feel
Design d’impatto con linee
moderne e accattivanti.
Touch screen PLC
Semplicità in un touch con il display programmabile.
500
recipes
Possibilità di memorizzare fino a
500 ricette.
Multiple program combination
Combinazione simultanea di più programmi.
USER FRIENDLY
Comandi touch, cicli preimpostati e regolazioni automatiche semplificano la laminazione, riducendo al minimo l’intervento dell’operatore.
Flour duster
Lo sfarinatore automatico garantisce una distribuzione omogenea della farina sull’impasto: meno sprechi e più scorrevolezza.
AUTOROUNDING
Permette di avvolgere la lamina d'impasto in maniera semplice ma efficace, facilitando il lavoro dell'operatore.
Funzionalità
Dotata di gruppo taglio opzionale, raschiatore estraibile per una pulizia efficace, protezioni di sicurezza e controllo touch, garantisce efficienza e manutenzione rapida e semplificata.
Adjustable speed
Il rapporto di velocità tra tappeto in entrata e in uscita è regolabile, per gestire con precisione la tensione e lo spessore della sfoglia, per risultati perfetti su ogni impasto.
Removable scraper
Il raschiatore estraibile facilita la pulizia e l'igiene della macchina, prevenendo accumuli di impasto. Riduce i tempi di manutenzione e migliora l'operatività.
Accessori intercambiabili
Rulli di taglio
rullo per taglio mini-croissant
rullo per taglio croissant
rullo per taglio trasversale + longitudinale
rullo per taglio rotondo piccolo
rullo per taglio rotondo grande
rullo per taglio anello
rullo per taglio stelle
rullo per taglio ovale
